{"id":10864,"date":"2016-10-19T16:27:36","date_gmt":"2016-10-19T15:27:36","guid":{"rendered":"https:\/\/diarisanitat.cat\/?p=10864"},"modified":"2016-10-19T16:27:36","modified_gmt":"2016-10-19T15:27:36","slug":"90-000-morts-lestat-espanyol-associades-una-alimentacio-no-sana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/2016\/10\/19\/90-000-morts-lestat-espanyol-associades-una-alimentacio-no-sana\/","title":{"rendered":"90.000 morts a l\u2019estat espanyol associades a una alimentaci\u00f3 no sana"},"content":{"rendered":"

Menjar ins\u00e0 perjudica fins al punt que una dieta inadequada \u00e9s el factor de risc que m\u00e9s problemes causa en la nostra salut i \u00e9s responsable d\u2019una de cada quatre morts evitables al m\u00f3n. Aix\u00ed ho indica el macroestudi Global Burden of Disease<\/a> (C\u00e0rrega mundial de morbilitat) publicat recentment a The Lancet<\/em>. A l\u2019estat espanyol l\u2019associaci\u00f3 VSF Justicia Alimentaria Global calcula que unes 90.000 persones moren anualment per malalties relacionades amb una alimentaci\u00f3 insana.<\/p>\n

Entre un 40 i un 55% de les malalties cardiovasculars, un 45% dels casos de diabetis i entre un 30-40% d\u2019alguns tipus de c\u00e0ncer poden atribuir-se a una alimentaci\u00f3 insana a l\u2019estat. A m\u00e9s, segons dades de l\u2019Organitzaci\u00f3 Mundial de la Salut, el sobrep\u00e8s i l\u2019obesitat s\u00f3n el cinqu\u00e8 factor principal de risc de defunci\u00f3 al m\u00f3n<\/a> i l\u2019estat espanyol \u00e9s l\u00edder en incid\u00e8ncia de sobrep\u00e8s: un 60% de la poblaci\u00f3 espanyola pateix sobrep\u00e8s, de la qual un 20% t\u00e9 obesitat.<\/p>\n

A les portes de la batalla per una alimentaci\u00f3 sana<\/h3>\n

Aix\u00ed ho recull VSF Justicia Alimentaria Global en l\u2019informe Viatge al centre de l\u2019alimentaci\u00f3 que ens emmalalteix<\/a><\/em>, que obre la campanya Dame Veneno<\/a>. L\u2019associaci\u00f3 que treballa per la sobirania aliment\u00e0ria recorda en la publicaci\u00f3 que \u201cla ind\u00fastria dels aliments segueix adoptant estrat\u00e8gies per negar el paper de l\u2019alimentaci\u00f3 processada, alta en grasses, sucres, afegits i sal\u201d. A m\u00e9s, defensen que en el moment en qu\u00e8 \u201cuna de cada quatre persones emmalalteix a causa de deol\u00e8ncies on el factor alimentari \u00e9s determinant\u201d el problema \u00e9s sist\u00e8mic i demanen pol\u00edtiques p\u00fabliques que intervinguin sobre aquesta problem\u00e0tica.<\/p>\n

Sobre el cost econ\u00f2mic que suposa el tractament sanitari d\u2019aquestes malalties, l\u2019associaci\u00f3 calcula que la suma de les tres patologies a l\u2019estat ascendeix a 20.000 milions d\u2019euros. Per exemple, nom\u00e9s la despesa p\u00fablica destinada al tractament de l\u2019obesitat ja suposa el 8% de la despesa p\u00fablica sanit\u00e0ria a l\u2019estat. Del total de costos que calculen pel tractament de les tres patologies -les malalties cardiovasculars, la diabetis i l\u2019obesitat- 8.000 milions seria el cost del tractament associat a una mala alimentaci\u00f3.<\/p>\n

Gravar els aliments insans<\/h3>\n

A nivell mundial \u00e9s l\u2019Organitzaci\u00f3 Mundial de la Salut (OMS) qui est\u00e0 instant els estats a implementar pol\u00edtiques de prevenci\u00f3, com ara posar un impost als refrescs<\/a>. Aix\u00ed ho va dir la setmana passada l\u2019organisme mundial, quan va fer una petici\u00f3 perqu\u00e8 els governs gravin aquest tipus de begudes com una mesura per lluitar contra l\u2019obesitat.<\/p>\n

A Catalunya, Catalunya S\u00ed que es Pot (CSQEP), presentar\u00e0 en el pr\u00f2xim ple al Parlament una moci\u00f3 que defensa mesures com gravar amb taxes les begudes ensucrades i els aliments insans i no permetre l\u2019entrada d\u2019aquests tipus d\u2019aliments en els centres educatius de Catalunya. \u201cHi ha taxes que es poden fer per gravar en certs aliments i afavorir els preus d\u2019uns altres. Fer m\u00e9s accessibles els aliments sans i m\u00e9s inaccessibles els aliments insans\u201d, va assegurar la diputada Marta Ribas en una intervenci\u00f3 parlament\u00e0ria aquest dimarts.<\/p>\n

L\u2019alimentaci\u00f3 en funci\u00f3 de la classe social<\/h3>\n

M\u00e9s enll\u00e0 de parlar dels riscos que suposa per a la salut un tipus de dieta o una altra l\u2019informe de VSF Justicia Alimentaria tamb\u00e9 posa l\u2019accent en el fet que l\u2019alimentaci\u00f3 va lligada tamb\u00e9 a la classe social.\u00a0Aquesta idea queda palesa en l\u2019Enquesta de Salut P\u00fablica de Catalunya, que mostra que mentre el 40% dels infants que pertanyen a classes socials desfavorides fan un consum freq\u00fcent de menjar r\u00e0pid, brioixeria industrial, llaminadures i begudes ensucrades el percentatge es redueix a la meitat en infants de fam\u00edlies de classe social m\u00e9s afavorida o quan un dels pares t\u00e9 estudis universitaris. Aix\u00ed mateix l\u2019obesitat infantil afecta el doble les fam\u00edlies de classe baixa que les de classe alta<\/a>, una condici\u00f3 que ja afecta el 12,6% dels infants i joves d\u2019entre 6 i 12 anys.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Menjar ins\u00e0 perjudica fins al punt que una dieta inadequada \u00e9s el factor de risc que m\u00e9s problemes causa en la nostra salut i \u00e9s responsable d\u2019una de cada quatre morts evitables al m\u00f3n. Aix\u00ed ho indica el macroestudi Global Burden of Disease (C\u00e0rrega mundial de morbilitat) publicat recentment a The Lancet. A l\u2019estat espanyol […]<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":10867,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,16],"tags":[2,825,1457,5,260,1633],"class_list":["post-10864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-determinants","category-dret-a-la-salut","tag-alimentacio","tag-dieta","tag-malaltia-cardiovascular","tag-obesitat","tag-oms","tag-sobrepes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10864"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10864\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}