{"id":10990,"date":"2016-10-26T17:50:48","date_gmt":"2016-10-26T16:50:48","guid":{"rendered":"https:\/\/diarisanitat.cat\/?p=10990"},"modified":"2016-10-26T17:50:48","modified_gmt":"2016-10-26T16:50:48","slug":"gluten-lactosa-veganisme-un-informe-trenca-falsos-mites-al-voltant-de-lalimentacio-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/2016\/10\/26\/gluten-lactosa-veganisme-un-informe-trenca-falsos-mites-al-voltant-de-lalimentacio-infantil\/","title":{"rendered":"Gluten, lactosa i veganisme: un informe trenca falsos mites al voltant de l\u2019alimentaci\u00f3 infantil"},"content":{"rendered":"

Els infants han de prendre llet? I gluten? Qu\u00e8 passa en eliminar la carn de l\u2019alimentaci\u00f3 dels infants? Els productes ecol\u00f2gics s\u00f3n saludables? L\u2019Hospital Sant Joan de D\u00e9u ha presentat l\u2019informe FAROS <\/a>per respondre preguntes com aquestes. Els experts avisen que algunes dietes aliment\u00e0ries restrictives poden presentar d\u00e8ficits nutricionals i que cada vegada hi ha m\u00e9s fam\u00edlies que opten per aquests tipus de dietes on s\u2019elimina un o diversos aliments sense necessitat m\u00e8dica ni fonament cient\u00edfic. Davant d\u2019aix\u00f2, proposen pautes per alimentar els infants correctament i assegurar que no hi ha car\u00e8ncies nutricionals.<\/p>\n

L\u2019informe vol trencar amb falsos mites sobre determinats aliments, com ara que el consum de llet de vaca \u00e9s perjudicial i augmenta la mucositat o l\u2019asma, o que cal eliminar el gluten davant de problemes amb el sistema digestiu. Reduir o eliminar el consum de llet pot fer perdre una de les principals fonts de calci i que, dif\u00edcilment, pot ser compensada per altres aliments. En el cas del gluten – una prote\u00efna que es troba en el blat, la civada, el s\u00e8gol i l\u2019ordi- es desaconsella retirar-lo sense recomanaci\u00f3 m\u00e8dica, perqu\u00e8 pot dificultar o fins i tot impossibilitar un diagn\u00f2stic correcte de celiaquia.<\/p>\n

\u201cHem vist fam\u00edlies veganes amb nens amb d\u00e8ficit de vitamines amb repercussi\u00f3 neurol\u00f2gica important. Les opcions s\u00f3n moltes i la llibertat tamb\u00e9, per\u00f2 sempre que es deixi aconsellar per professionals\u00bb ha assegurat el cap del servei de gastroenterologia de l\u2019Hospital Sant Joan de D\u00e9u, Javier Mart\u00edn.<\/p>\n

Segons una enquesta feta a 3.000 persones, molts pares i mares tenen dubtes sobre si estan donant una alimentaci\u00f3 correcta als seus fills. De l\u2019enquesta tamb\u00e9 es despr\u00e8n que el 80% dels infants no mengen la quantitat de fruita necess\u00e0ria i el 90% no menja peix cada setmana. Els especialistes tamb\u00e9 avisen que, sempre que es faci un canvi en l\u2019alimentaci\u00f3 b\u00e0sica cal consultar amb un metge per valorar si cal donar un suplement alimentari i en quina mesura.<\/p>\n

L\u2019Hospital tamb\u00e9 ha elaborat la \u2018Guia per una alimentaci\u00f3 infantil saludable<\/a>\u2019, on es recullen les pautes principals que cal seguir per assegurar una dieta sana i equilibrada pels infants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Els infants han de prendre llet? I gluten? Qu\u00e8 passa en eliminar la carn de l\u2019alimentaci\u00f3 dels infants? Els productes ecol\u00f2gics s\u00f3n saludables? L\u2019Hospital Sant Joan de D\u00e9u ha presentat l\u2019informe FAROS per respondre preguntes com aquestes. Els experts avisen que algunes dietes aliment\u00e0ries restrictives poden presentar d\u00e8ficits nutricionals i que cada vegada hi ha […]<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":10993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,8],"tags":[2,1843,825,923,1059,763,75,1844,1319,892],"class_list":["post-10990","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-determinants","category-recerca","tag-alimentacio","tag-celiaquisme","tag-dieta","tag-gluten","tag-hospital-sant-joan-de-deu","tag-infantil","tag-infants","tag-lactosa","tag-llet","tag-menjar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10990"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10990\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}