La imposici\u00f3 d’un rec\u00e0rrec econ\u00f2mic a les begudes ensucrades \u00e9s una bona not\u00edcia. Vingui d’Espanya, vingui de Catalunya, vingui d’on vingui \u00e9s una bona not\u00edcia. S’ha de contemplar, per\u00f2, com una mesura m\u00e9s en la lluita contra l’obesitat i no com una mesura, diguem, definitiva.<\/p>\n
Que l’obesitat \u00e9s avui el problema de salut p\u00fablica m\u00e9s prevalent no ofereix el menor dubte. \u00c9s un fenomen, de fet, ja una malaltia, que no respecta edat, sexe o proced\u00e8ncia geogr\u00e0fica. \u00c9s el resultat del que<\/span> anomenem balan\u00e7 positiu d’energia (calories), a saber: que ingerim m\u00e9s calories de les que gastem i aquesta difer\u00e8ncia entre entrades i sortides s’emmagatzema en el nostre organisme en forma de greix. El perqu\u00e8 ingerim m\u00e9s calories de les necess\u00e0ries t\u00e9 a veure amb els nostres apetits, desitjos i plaers, m\u00e9s que amb necessitats b\u00e0siques. Certs aliments, generalment els m\u00e9s rics des del punt de vista cal\u00f2ric, proporcionen tal satisfacci\u00f3 que el seu consum prolongat pot arribar a l’addicci\u00f3. Disposem ja d’evid\u00e8ncia emp\u00edrica obtinguda en animals d’experimentaci\u00f3 que proven que certs aliments poden activar circuits neuronals similars als que s’activen amb el consum de drogues. D’altra banda, el de la despesa cal\u00f2rica, els h\u00e0bits sedentaris no propicien que \u00abnetegem\u00bb els nostres excessos d’ingesta mitjan\u00e7ant exercici f\u00edsic. En condicions normals, tal balan\u00e7 positiu nom\u00e9s \u00e9s saludable en el creixement o en l’embar\u00e0s, per posar els dos exemples m\u00e9s clars, per\u00f2 en abs\u00e8ncia d’una bona excusa fisiol\u00f2gica el balan\u00e7 positiu d’energia no anuncia res de bo.<\/p>\n Un cop instaurada, l’obesitat \u00e9s dif\u00edcil de revertir. Tots sabem el dur que \u00e9s posar-se a r\u00e8gim per perdre pes. \u00c9s m\u00e9s, si l’obesitat es descontrola i acaba sent m\u00f2rbida quan es duplica o triplica el que hauria de ser el pes normal, la soluci\u00f3 passa sovint pel quir\u00f2fan on el cirurgi\u00e0 destrueix l’anatomia normal de l’aparell digestiu i, en cert sentit, construeix una malaltia per combatre amb m\u00e9s o menys efic\u00e0cia.<\/p>\n Cal responsabilitzar m\u00e9s al ciutad\u00e0 sobre la seva pr\u00f2pia salut, sobretot en un sistema sanitari p\u00fablic com el nostre, pagat entre tots i que es basa en la solidaritat. I si la solidaritat i el dret a una atenci\u00f3 sanit\u00e0ria gratu\u00efta s\u00f3n la cara d’una moneda, la creu, obligat\u00f2riament, \u00e9s la responsabilitat de cada un de nosaltres de no abusar-ne. Ens hem de voler m\u00e9s a nosaltres mateixos, declarava aquest diumenge una addicta a l’alcohol en una entrevista publicada en un rotatiu barcelon\u00ed. Per aquests motius, l’impost sobre les begudes ensucrades no hauria de ser una mesura a\u00efllada sin\u00f3 formar part d’un pla estructurat per fomentar l’educaci\u00f3 aliment\u00e0ria i informar dels riscos que comporta l’exc\u00e9s de pes i el sedentarisme.<\/p>\n Els mitjans estan disponibles. La informaci\u00f3 tamb\u00e9. Sense anar m\u00e9s lluny, la Generalitat disposa d’un web sobre educaci\u00f3 aliment\u00e0ria i d’un pla (PAAS<\/span>, Promoci\u00f3 de la salut mitjan\u00e7ant l’alimentaci\u00f3 saludable i l’activitat f\u00edsica) mod\u00e8lics que cal intensificar en els mitjans; per\u00f2 a m\u00e9s cal anar m\u00e9s enll\u00e0 i intervenir legalment. Al capdavall sembla l\u00f2gic invertir m\u00e9s en mesures preventives audaces per protegir la salut de la poblaci\u00f3 i menys en solucions farmacol\u00f2giques i quir\u00fargiques que no deixen de ser un car pegat.<\/p>\n A Llatinoam\u00e8rica, on l’obesitat ha adquirit ja car\u00e0cter end\u00e8mic, s’han pres algunes iniciatives legislatives interessants que van m\u00e9s enll\u00e0 de l’adopci\u00f3 de mesures a\u00efllades. Xile, per exemple, pa\u00eds que pateix una de les taxes m\u00e9s altes d’obesitat i hipertensi\u00f3, ha legislat durament contra el menjar \u00abferralla\u00bb que obliga no nom\u00e9s a detallar els ingredients d’un producte alimentari sin\u00f3 a anunciar en l’env\u00e0s que es tracta d‘<\/span>un producte \u00abalt en sucre\u00bb o \u00abalt en greixos saturats\u00bb i a exhibir, si \u00e9s el cas, un o m\u00e9s distintius negres per alertar el personal de la seva associaci\u00f3 amb l’obesitat i les seves conseq\u00fc\u00e8ncies. Prohibeix aix\u00ed mateix la venda de productes hipercal\u00f2rics a les escoles i la seva publicitat televisiva en horari infantil. Castigats els ous sorpresa<\/span>, les hamburgueses americanes, els cereals enriquits i, per descomptat, les begudes ensucrades. S’eliminen dels envasos, dibuixos o logotips que poguessin reclamar l’atenci\u00f3 del consumidor, especialment dels m\u00e9s joves.<\/p>\n Mentre escric aix\u00f2, en menys de deu minuts han anunciat a la televisi\u00f3 consecutivament els ous sorpresa<\/span>, l’hamburguesa doble amb bac\u00f3 i un refresc ensucrat. I sense contrap\u00e8s. Aix\u00ed doncs, posem fil a l’agulla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La imposici\u00f3 d’un rec\u00e0rrec econ\u00f2mic a les begudes ensucrades \u00e9s una bona not\u00edcia. Vingui d’Espanya, vingui de Catalunya, vingui d’on vingui \u00e9s una bona not\u00edcia. S’ha de contemplar, per\u00f2, com una mesura m\u00e9s en la lluita contra l’obesitat i no com una mesura, diguem, definitiva. Que l’obesitat \u00e9s avui el problema de salut p\u00fablica m\u00e9s […]<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,7],"tags":[2,1179,1938,1528],"class_list":["post-11535","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-factor-huma","category-politica-i-gestio","tag-alimentacio","tag-impost-begudes-ensucrades","tag-productes-hipercalorics","tag-sucre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/131"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11535\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}