{"id":13470,"date":"2017-05-03T09:35:53","date_gmt":"2017-05-03T08:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/diarisanitat.cat\/?p=13470"},"modified":"2017-05-03T09:35:53","modified_gmt":"2017-05-03T08:35:53","slug":"impost-begudes-ensucrades-be-pero-insuficient","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/2017\/05\/03\/impost-begudes-ensucrades-be-pero-insuficient\/","title":{"rendered":"Impost a les begudes ensucrades: b\u00e9 per\u00f2 insuficient"},"content":{"rendered":"

A\u00a0Catalunya ha entrat en vigor l’Impost sobre Begudes Ensucrades Envasades (IBEE<\/span>). \u00c9s un nou cap\u00edtol, d’una llarga (i sense escr\u00fapols) hist\u00f2ria entre els interessos empresarials relacionats amb la ind\u00fastria del sucre i la salut de la poblaci\u00f3. Tot i que la\u00a0ind\u00fastria del sucre va intentar, ja des de l’any 1965 als EUA, amagar l’efecte sobre les malalties coron\u00e0ries, i dels centenars de milions de d\u00f2lars invertits a tot el m\u00f3n per tractar de rentar la imatge de les begudes ensucrades, l’evid\u00e8ncia cient\u00edfica finalment s’ha imposat.<\/p>\n

Revisions sistem\u00e0tiques i meta-an\u00e0lisi, incloent desenes d’estudis prospectius i assajos controlats, publicats en revistes de gran prestigi, com el British<\/span> Medical Journal<\/span> i l’American<\/span> Journal<\/span> of<\/span> Clinical<\/span> Nutrition<\/span>, mostren inequ\u00edvocament, des del 2012, que el consum de begudes ensucrades promou l’augment de pes en nens i adults. \u00c9s una de les causes m\u00e9s importants de l’epid\u00e8mia d’obesitat que pateix Catalunya i el m\u00f3n i tamb\u00e9 de la formaci\u00f3 de c\u00e0ries dentals en els nens i adolescents. L’obesitat \u00e9s, alhora, una causa fonamental de les malalties cr\u00f2niques m\u00e9s comunes com cardiovasculars, diabetis i m\u00faltiples tipus de c\u00e0ncer. \u00c9s a dir, \u00e9s una aut\u00e8ntica prioritat de salut p\u00fablica a la qual la societat i l’administraci\u00f3 ha de fer front imperiosament.<\/p>\n

En una publicaci\u00f3 recent, la revista de Medicina Preventiva dels EUA ha publicat\u00a0les maniobres que Coca-Cola i Pepsi-Cola, les dues companyies m\u00e9s importants de fabricaci\u00f3 i comercialitzaci\u00f3 de begudes ensucrades, han desenvolupat en els \u00faltims anys. Se sap que han estat finan\u00e7ant a un total de 96 organitzacions nacionals de salut als EUA, incloent-hi moltes institucions m\u00e8diques i de salut p\u00fablica, la missi\u00f3 espec\u00edfica de les quals inclou el fet de combatre l’epid\u00e8mia d’obesitat.<\/p>\n

A Espanya, el web de la companyia Coca-Cola reconeix que, entre el 2010 i el 2015, s’han finan\u00e7at a 53 organitzacions, institucions, i fundacions relacionades amb la salut. Entre elles, diverses organitzacions de nutrici\u00f3, com l’Associaci\u00f3 Espanyola de Dietistes i Nutricionistes, la Federaci\u00f3 Espanyola d’Associacions de Nutrici\u00f3 i Alimentaci\u00f3, la Federaci\u00f3 Iberoamericana de Nutrici\u00f3, l’Associaci\u00f3 Espanyola de Nutrici\u00f3 Comunit\u00e0ria, la Fundaci\u00f3 Espanyola de Nutrici\u00f3 i organitzacions m\u00e8diques com l’Associaci\u00f3 Espanyola de Pediatria, la Federaci\u00f3 Espanyola de Diabetis, la Fundaci\u00f3 Espanyola del Cor, i fins a la pr\u00f2pia Fundaci\u00f3 Dental Espanyola.<\/p>\n

El finan\u00e7ament d’activitats acad\u00e8miques o d’investigaci\u00f3 per ind\u00fastries que fabriquen productes que perjudiquen clarament la salut de la poblaci\u00f3, pot influenciar els resultats, afavorint els interessos de la ind\u00fastria. Una investigaci\u00f3 recent d’investigadors espanyols mostra que estudis finan\u00e7ats per companyies de la ind\u00fastria aliment\u00e0ria intenten justificar que no hi ha proves suficients per assegurar que les begudes ensucrades augmentin el risc d’obesitat. Existeix ja al respecte una llarga i negra hist\u00f2ria amb la ind\u00fastria del tabac i de l’alcohol i amb el canvi clim\u00e0tic. L’inter\u00e8s de la ind\u00fastria \u00e9s incrementar les seves vendes i beneficis, el de les organitzacions relacionades amb la salut, hauria de ser promoure i protegir la salut. Tenen per aix\u00f2 objectius contraposats. No s\u00f3n conciliables.<\/p>\n

Un nombre cada vegada m\u00e9s elevat\u00a0de pa\u00efsos com M\u00e8xic, Finl\u00e0ndia, Noruega, Fran\u00e7a i Regne Unit, han comen\u00e7at a implementar o dissenyar impostos a les begudes ensucrades com una mesura per reduir el consum, seguint les recomanacions de l’Organitzaci\u00f3 Mundial de la Salut (OMS). Cal tenir present que en la batalla contra el tabaquisme, l’augment de preus dels cigarrets va ser la mesura m\u00e9s efectiva per reduir el seu consum.<\/p>\n

La Generalitat de Catalunya va intentar fa uns anys un impost a les begudes ensucrades que, sembla ser, va ser frustrat per pressions de l’ambaixador nord-americ\u00e0 a Espanya, que va amena\u00e7ar de retirar les inversions de Catalunya. Aquesta vegada ha aconseguit posar-lo en marxa, un fet molt positiu. El IBEE<\/span> fixa un impost amb dos nivells. El primer nivell, per a begudes d’entre 5 a 8 g de sucre per cada 100 mil\u00b7lilitres, \u00e9s de 0,08 euros. El segon nivell, per a begudes de m\u00e9s de 8 g de sucre per cada 100 mil\u00b7lilitres, \u00e9s de 0,12 euros. \u00c9s a dir una llauna de Coca-Cola de 330 mil\u00b7lilitres que costa 0,58 euros passa a costar 0,62 euros. Representa un 7% d’augment. L’OMS ha recomanat un augment del 20%. Per aix\u00f2 pensem que la mesura \u00e9s un pas inicial, per\u00f2 insuficient. Aquest augment de preu \u00e9s gaireb\u00e9 testimonial i no ser\u00e0 dissuasiu; ens temem que tindr\u00e0 probablement un efecte m\u00ednim.<\/p>\n

D’altra banda, un impost m\u00ednim a les begudes ensucrades, \u00e9s insuficient per lluitar contra l’obesitat, que requereix una actuaci\u00f3 integral. La pand\u00e8mia d’obesitat en el m\u00f3n avan\u00e7a fora de control i mostra el frac\u00e0s de les mesures que s’han implementat fins ara. Les autoritats sanit\u00e0ries han d’establir noves i m\u00e9s radicals estrat\u00e8gies. Seria desitjable que el IBEE<\/span> s’acompany\u00e9s d’un nou impost, que ja s’ha anunciat, a productes industrials molt poc saludables, amb alt contingut en greixos saturats, com la pastisseria industrial. Per\u00f2 m\u00e9s desitjable encara \u00e9s que els 30 a 40 milions d’euros que s’obtindran amb l’impost es dediqui a inversions en salut p\u00fablica, promovent h\u00e0bits saludables en nens i adolescents en totes les escoles, gimnasos gratu\u00efts als barris perqu\u00e8 la poblaci\u00f3 pugui realitzar activitat f\u00edsica i subvencionar el consum d’aliments saludables amb baix poder cal\u00f2ric, com fruites, vegetals i cereals integrals. Aquest enfocament social per al problema de l’obesitat, requereix la participaci\u00f3 activa dels centres i moviments socials. Mantenir i protegir la nostra salut \u00e9s un comprom\u00eds de tots.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A\u00a0Catalunya ha entrat en vigor l’Impost sobre Begudes Ensucrades Envasades (IBEE). \u00c9s un nou cap\u00edtol, d’una llarga (i sense escr\u00fapols) hist\u00f2ria entre els interessos empresarials relacionats amb la ind\u00fastria del sucre i la salut de la poblaci\u00f3. Tot i que la\u00a0ind\u00fastria del sucre va intentar, ja des de l’any 1965 als EUA, amagar l’efecte sobre […]<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[786,1179],"class_list":["post-13470","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altres","tag-begudes-ensucrades","tag-impost-begudes-ensucrades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13470"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13470\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}