{"id":14031,"date":"2017-06-19T06:00:25","date_gmt":"2017-06-19T05:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/diarisanitat.cat\/?p=14031"},"modified":"2017-06-19T06:00:25","modified_gmt":"2017-06-19T05:00:25","slug":"beure-seves-circumstancies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/2017\/06\/19\/beure-seves-circumstancies\/","title":{"rendered":"El beure i les seves circumst\u00e0ncies"},"content":{"rendered":"

Hi ha pocs assumptes sobre l’estil de vida i la salut tan dif\u00edcils de considerar objectivament com el consum d’alcohol. La dificultat no est\u00e0 a recon\u00e8ixer els riscos de l’ab\u00fas agut i, sobretot, del consum cr\u00f2nic, ja que est\u00e0 provada la seva relaci\u00f3 amb diversos tipus de c\u00e0ncer, danys al fetge, la dem\u00e8ncia alcoh\u00f2lica i una llista de 200 trastorns. \u00c9s sabut que l’alcohol causa cada any 3,3 milions de morts (el 5,9% de la mortalitat global) i que \u00e9s una de les primeres causes de morbiditat i lesions, segons dades de l’OMS.<\/a> La dificultat es troba, entre altres coses, en traduir el coneixement en canvis d’h\u00e0bits, aclarir els efectes del consum lleuger i moderat (entre altres coses, per la impossibilitat \u00e8tica de realitzar assaigs cl\u00ednics) i definir el llindar del consum de baix risc, encara que probablement aix\u00f2 sigui una quimera. Un dels esculls principals, per\u00f2 no l’\u00fanic, \u00e9s que hi ha un indissimulat anhel social que aquest l\u00edmit estigui el m\u00e9s allunyat possible de l’abstin\u00e8ncia. Aquest anhel t\u00e9 a veure amb la mil\u00b7len\u00e0ria relaci\u00f3 que t\u00e9 l’alcohol amb moltes societats, la seva associaci\u00f3 amb el menjar i les celebracions, els interessos econ\u00f2mics i els prejudicis dels investigadors.<\/p>\n

Tot i que el problema de l’alcohol t\u00e9 una dimensi\u00f3 global, Europa occidental \u00e9s la regi\u00f3 del m\u00f3n on m\u00e9s alcohol es beu proporcionalment, mentre que al sud d’\u00c0sia o el nord d’\u00c0frica amb prou feines es beu (al mapa mundial del consum d’alcohol de Worldmapper<\/a> il\u00b7lustra gr\u00e0ficament aquestes difer\u00e8ncies). I \u00e9s tamb\u00e9 la zona on m\u00e9s begudes alcoh\u00f2liques es produeixen i m\u00e9s s’investiga el problema de l’alcohol i la salut. Tot i que la bibliografia t\u00e9 ja dimensions oce\u00e0niques, encara queden moltes q\u00fcestions per aclarir. Mentre la relaci\u00f3 del consum d’alcohol amb el c\u00e0ncer i les malalties hep\u00e0tiques est\u00e0 ben documentada, persisteix, per exemple, un cert debat sobre el suposat efecte cardioprotector del consum lleuger o moderat de vi, si b\u00e9 cada vegada amb evid\u00e8ncies en contra m\u00e9s s\u00f2lides. Els potencials efectes negatius de l’alcohol sobre el cervell i les funcions cognitives s\u00f3n encara m\u00e9s incerts i dif\u00edcils d’estudiar. Un recent estudi publicat a BMJ <\/em><\/a>assenyala que fins i tot el consum moderat s’associa amb canvis estructurals en el cervell, per\u00f2 aquesta investigaci\u00f3 observacional, malgrat el seu\u00a0rigor i amplitud, no permet concloure que causi un deteriorament cognitiu.<\/p>\n

La ci\u00e8ncia pot considerar-se com un poder\u00f3s instrument que a poc a poc va aportant una imatge m\u00e9s n\u00edtida sobre una q\u00fcesti\u00f3. En el cas de l’alcohol i la salut, est\u00e0 clar que les dones embarassades i les persones amb certes patologies s’han d’abstenir de consumir-lo. Tamb\u00e9 sembla clar que no hi ha raons de salut perqu\u00e8 les persones que no beuen comencin a fer-ho. Aix\u00ed mateix, es va imposant la idea que una persona sana que beu de forma lleugera o moderada assumeix un risc que, encara que probablement \u00e9s baix, ha de ser estimat amb m\u00e9s precisi\u00f3. Finalment, sembla definir-se cada vegada amb m\u00e9s claredat que no hi ha cap nivell de consum d’alcohol que sigui benefici\u00f3s i estigui exempt de riscos. No obstant aix\u00f2, hi ha una pregunta impertinent que no s’acaba d’afrontar: per qu\u00e8 algunes persones beuen m\u00e9s del que \u00e9s saludable per a elles? Beure massa, sigui el que sigui massa, \u00e9s un s\u00edmptoma d’alguna cosa que necessita ser estudiat millor. Per enfocar el problema de l’alcohol cal considerar les circumst\u00e0ncies socials, culturals i econ\u00f2miques que influeixen en el seu consum, per\u00f2 tamb\u00e9 les psicol\u00f2giques de cada individu. I fins i tot les m\u00e8diques i cient\u00edfiques, ja que no oblidem que l’actitud dels metges cap a l’alcohol ha oscil\u00b7lat entre l’aprovaci\u00f3 del consum controlat i la condemna, i que el 1977 The Lancet<\/em> suggeria que l’alcoholisme era m\u00e9s una etiqueta que una malaltia.<\/a><\/p>\n

Aquest text \u00e9s una columna publicada originalment als webs d\u2019IntraMed<\/a>\u00a0i la\u00a0Fundaci\u00f3 Esteve<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hi ha pocs assumptes sobre l’estil de vida i la salut tan dif\u00edcils de considerar objectivament com el consum d’alcohol. La dificultat no est\u00e0 a recon\u00e8ixer els riscos de l’ab\u00fas agut i, sobretot, del consum cr\u00f2nic, ja que est\u00e0 provada la seva relaci\u00f3 amb diversos tipus de c\u00e0ncer, danys al fetge, la dem\u00e8ncia alcoh\u00f2lica i […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[502,19],"class_list":["post-14031","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recerca","tag-alcohol","tag-salut"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14031"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14031\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}