{"id":25778,"date":"2021-01-27T06:20:20","date_gmt":"2021-01-27T05:20:20","guid":{"rendered":"https:\/\/diarisanitat.cat\/?p=25778"},"modified":"2021-01-27T06:20:20","modified_gmt":"2021-01-27T05:20:20","slug":"qui-pressiona-per-endarrerir-laplicacio-del-nutri-score-a-espanya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/2021\/01\/27\/qui-pressiona-per-endarrerir-laplicacio-del-nutri-score-a-espanya\/","title":{"rendered":"Qui pressiona per endarrerir l’aplicaci\u00f3 del Nutri-Score a Espanya?"},"content":{"rendered":"

En un article<\/a> publicat en aquest mitj\u00e0 fa uns 10 mesos explicava que Espanya, a l’igual que Fran\u00e7a, B\u00e8lgica, Su\u00efssa, Alemanya i els Pa\u00efsos Baixos, havien adoptat el logotip nutricional Nutri-Score<\/strong>, destinat a ser col\u00b7locat en la part anterior dels envasos d’aliment, per ajudar els consumidors a recon\u00e8ixer amb un simple cop d’ull la qualitat nutricional dels mateixos, poder comparar els productes entre ells i ajudar-los a orientar les seves opcions cap a aliments m\u00e9s saludables.<\/p>\n

L’elecci\u00f3 de Nutri-Score per les autoritats de salut p\u00fablica d’aquests pa\u00efsos es basa en s\u00f2lides bases cient\u00edfiques que han validat l’algoritme que sustenta el seu c\u00e0lcul i demostrat la seva efic\u00e0cia (m\u00e9s de 40 estudis, alguns d’ells realitzats a Espanya, han estat publicats en revistes cient\u00edfiques internacionals). El seu format de colors (de el verd a vermell) superposat de lletres (d’A a E) el converteixen en una eina senzilla, intu\u00eftiva i comprensible per a tothom.<\/p>\n

El color final, emmarcat en un cercle \u00e9s conseq\u00fc\u00e8ncia de la valoraci\u00f3 del producte en funci\u00f3 del seu contingut en calories, sucre, greixos saturats, sodi, fruites, vegetals, fibra i prote\u00efnes. El A \u00e9s el m\u00e9s saludable i l’E el menys saludable.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Per\u00f2 la decisi\u00f3 de govern Espanyol presa fa gaireb\u00e9 2 anys, no s’ha posat encara en marxa<\/strong>. Les raons s\u00f3n d’imaginar: si b\u00e9 alguns industrials i grans distribu\u00efdors han acceptat o tenen previst fer-ho (Eroski, Caprabo, Danone, El Campo…) en canvi, grans empreses multinacionals (entre altres Coca-Cola, PepsiCo, Mars, Unilever, Mondelez, Ferrero o Kraft) segueixen negant-se a afegir-lo en els seus productes. Aquestes grans multinacionals que s’oposen a col\u00b7locar Nutri-Score en els seus envasos corresponen a diversos centenars de marques corresponents a milers de productes posats a disposici\u00f3 dels consumidors en els prestatges dels supermercats. \u00c9s f\u00e0cil imaginar que les empreses que fabriquen aliments no saludables intentin impedir el seu \u00fas, per evitar que el consumidor quedi advertit d’aix\u00f2. Per aix\u00f2, s’han dedicat a publicar articles posant en dubte les bases cient\u00edfiques i utilitat de l’etiquetatge, pressionant el Ministeri de Consum, per retardar-ho i a les societats de nutrici\u00f3 d’Espanya perqu\u00e8 no es manifestin a favor del mateix.<\/p>\n

Davant d’aquesta situaci\u00f3 incomprensible, uns 80 cient\u00edfics i professionals de la nutrici\u00f3, salut p\u00fablica i altres especialitats de tot Espanya, liderats per catedr\u00e0tics de la Universitat Rovira i Virgili hem signat un manifest<\/a>, advertint d’aquestes maniobres i sol\u00b7licitant al Ministeri de Consum el compliment de la seva promesa d’implantar aquest etiquetatge al comen\u00e7ament de 2021.<\/p>\n

Si la nutrici\u00f3 \u00e9s un dels factors determinants m\u00e9s importants de les malalties cr\u00f2niques, hem de donar suport l’\u00fas d’instruments que s’han demostrat \u00fatils per aconseguir una alimentaci\u00f3 m\u00e9s saludable. No permetem que una part de la ind\u00fastria aliment\u00e0ria faci servir les brutes maniobres que va utilitzar en el seu temps la ind\u00fastria del tabac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En un article publicat en aquest mitj\u00e0 fa uns 10 mesos explicava que Espanya, a l’igual que Fran\u00e7a, B\u00e8lgica, Su\u00efssa, Alemanya i els Pa\u00efsos Baixos, havien adoptat el logotip nutricional Nutri-Score, destinat a ser col\u00b7locat en la part anterior dels envasos d’aliment, per ajudar els consumidors a recon\u00e8ixer amb un simple cop d’ull la qualitat […]<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":25780,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1206],"tags":[247],"class_list":["post-25778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinio","tag-alimentacio-saludable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25778\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}