{"id":26460,"date":"2021-03-24T06:30:21","date_gmt":"2021-03-24T05:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/diarisanitat.cat\/?p=26460"},"modified":"2021-03-24T06:30:21","modified_gmt":"2021-03-24T05:30:21","slug":"una-xarxa-comunitaria-creada-al-voltant-de-lalimentacio-fresca-ecologica-i-de-proximitat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/2021\/03\/24\/una-xarxa-comunitaria-creada-al-voltant-de-lalimentacio-fresca-ecologica-i-de-proximitat\/","title":{"rendered":"Una xarxa comunit\u00e0ria creada al voltant de l\u2019alimentaci\u00f3 fresca, ecol\u00f2gica i de proximitat"},"content":{"rendered":"

\u201cCistelles\u201d \u00e9s un projecte d\u2019alimentaci\u00f3 saludable que neix en el marc del pla de xoc contra la crisi per la Covid-19 a Zona Nord, Roquetes i Trinitat Nova. El pla pilot, impulsat el juliol de 2020 per Pla de Barris de l\u2019Ajuntament de Barcelona, es posa en marxa per cobrir una necessitat aliment\u00e0ria b\u00e0sica, per\u00f2 tamb\u00e9 pret\u00e9n solucionar una segona q\u00fcesti\u00f3: la manca d\u2019una xarxa de suport per a moltes persones.<\/p>\n

El lliurament de la cistella serveix per crear i consolidar estructures comunit\u00e0ries entre els ve\u00efns i ve\u00efnes dels barris implicats i treballar aspectes com l\u2019acc\u00e9s a una alimentaci\u00f3 de qualitat, l\u2019intercanvi de receptes i el sentiment de pertinen\u00e7a a un grup. Dotze ve\u00efns del barri de Torre Bar\u00f3, a Zona Nord de Barcelona, es reuneixen els divendres i, amb l\u2019excusa de recollir la fruita, verdura, l\u00e0ctics i ous que contenen les cistelles, aquests han establert noves relacions socials que els han ajudat a passar millor algunes situacions complexes. Mentre esperen que les seves companyes arribin, la Isabel Guzm\u00e1n i la M\u00edriam Berdejo, dues de les participants del programa s\u2019estan ajudant amb uns tr\u00e0mits burocr\u00e0tics; al mateix temps, l\u2019Aina Mir, t\u00e8cnica responsable del grup de Zona Nord, prepara una bossa amb roba de nad\u00f3 per donar a l\u2019Anna, una de les ve\u00efnes que est\u00e0 embarassada.<\/p>\n

Les fam\u00edlies arriben al programa mitjan\u00e7ant serveis socials o algun altre servei relacionat amb el Pla de Barris. Durant els mesos de confinament es va fer un seguiment personalitzat que va permetre detectar situacions de crisi o necessitat. A l\u2019hora de donar una cistella o no, es fa un balan\u00e7 de les diferents situacions i es tenen en compte tant aquelles persones amb dificultats econ\u00f2miques per accedir al producte fresc com aquelles que poden estar en risc d\u2019a\u00efllament. D\u2019aquesta manera \u201cno nom\u00e9s treballem aspectes com l\u2019acc\u00e9s a una alimentaci\u00f3 de qualitat, sin\u00f3 que aix\u00f2 ens serveix com a excusa perqu\u00e8 ve\u00efns i ve\u00efnes dels barris com Trinitat Nova, Roquetes o Zona Nord es coneguin i puguin crear una xarxa basada en el suport mutu\u201d, explica N\u00faria Borrut, coordinadora d\u2019ocupaci\u00f3 i activitat econ\u00f2mica del Pla de Barris.<\/p>\n

El programa \u201cCistelles\u201d es va iniciar tenint en compte que aquest 2021 Barcelona \u00e9s la Capital Mundial de l\u2019Alimentaci\u00f3 Sostenible<\/a> i s\u2019estan duent a terme m\u00e9s de noranta projectes i pol\u00edtiques de foment de l\u2019alimentaci\u00f3 sostenible. En aquesta l\u00ednia, el programa posa de manifest que els aliments frescos, de proximitat i ecol\u00f2gics no haurien de ser un luxe i nom\u00e9s per a una minoria. L\u2019Aina Mir recalca la import\u00e0ncia de conscienciar a la poblaci\u00f3 sobre la necessitat de menjar b\u00e9 i de com fent-ho tamb\u00e9 s\u2019ajuda al medi ambient. Per aix\u00f2, tots els productes s\u00f3n de temporada i els subministren pagesos de proximitat.<\/p>\n

Per entregar les cistelles, i per tal de respectar les mesures de seguretat per la Covid-19, es troben en petits grups de m\u00e0xim sis persones. A les 10 hores se\u2019n reuneixen sis fora del local del Casal de Barri de Torre Bar\u00f3, i mitja hora m\u00e9s tard arriben les cinc restants. Tot i que el grup d\u2019aquest barri compta amb la participaci\u00f3 de dotze fam\u00edlies, actualment sol n\u2019hi ha onze d\u2019actives, ja que una noia va veure que podia accedir a aquests aliments pel seu compte i va cedir el seu lloc a alg\u00fa que ho necessit\u00e9s m\u00e9s. El comprom\u00eds i la solidaritat s\u00f3n algunes de les caracter\u00edstiques de les persones que formen part del programa \u201cCistelles\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>
| Lina Borrell<\/figcaption><\/figure>\n

Despr\u00e9s de col\u00b7locar tots els aliments en els seus carros i bosses de la compra, aquesta setmana el grup de Torre Bar\u00f3 parla de l\u2019arribada de la primavera i de la fruita i verdura de temporada. La Isabel reconeix que encara s\u2019est\u00e0 introduint al m\u00f3n de la cuina perqu\u00e8 a ella no li agrada cuinar, per\u00f2, tot i aix\u00f2, explica que ha apr\u00e8s a aprofitar els productes del moment i que s\u2019han adonat que fer-ho \u00e9s una bona manera d\u2019afavorir el consum local. Tamb\u00e9 comparteix idees per reaprofitar el menjar: les fam\u00edlies no malbaraten res i fins i tot expliquen com fer encens secant b\u00e9 la pell de les taronges i mandarines de la setmana anterior.<\/p>\n

Gr\u00e0cies al grup de WhatsApp<\/em> que tenen tots els barris involucrats en el projecte, es mant\u00e9 un contacte continuat i poden anar intercanviant receptes per cuinar els productes setmanals. La M\u00edriam, tal com comenten les seves companyes, \u00e9s una gran cuinera i sempre els envia missatges amb noves receptes. \u201cEn tenim el m\u00f2bil ple\u201d, comenten mentre ensenyen algunes de les fotografies dels plats. D\u2019altra banda, el fet que al programa participin fam\u00edlies de diverses nacionalitats enriqueix el grup i fomenta la diversitat culin\u00e0ria. Al mateix temps, aix\u00f2 permet que els nens no avorreixin els aliments i mengin molta m\u00e9s fruita i verdura. Gr\u00e0cies a les receptes que comparteixen el fill de la M\u00edriam menja molt variat i a gust i \u201cest\u00e0 enorme, far\u00e0 dotze anys i ja cal\u00e7a un 43!\u201d, no para de repetir la seva amiga.<\/p>\n

Des de la coordinaci\u00f3 del programa es valoren molt positivament els resultats del projecte vist que s\u2019estan donant situacions de suport entre els participants que superen les expectatives que tenien. \u201cCistelles\u201d ha aconseguit esdevenir un projecte d\u2019acci\u00f3 comunit\u00e0ria, ja que m\u00e9s enll\u00e0 de l\u2019alimentaci\u00f3 fresca, ecol\u00f2gica i de proximitat, el grup s\u2019ha convertit en un suport emocional fonamental: \u201cparlem de tot i anem saltant de temes; aqu\u00ed venim a desfogar-nos i a solucionar problemes\u201d, explica l\u2019Aina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cCistelles\u201d \u00e9s un projecte d\u2019alimentaci\u00f3 saludable que neix en el marc del pla de xoc contra la crisi per la Covid-19 a Zona Nord, Roquetes i Trinitat Nova. El pla pilot, impulsat el juliol de 2020 per Pla de Barris de l\u2019Ajuntament de Barcelona, es posa en marxa per cobrir una necessitat aliment\u00e0ria b\u00e0sica, per\u00f2 […]<\/p>\n","protected":false},"author":385,"featured_media":26469,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[247],"class_list":["post-26460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-determinants","tag-alimentacio-saludable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/385"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26460"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26460\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}