{"id":27061,"date":"2021-05-25T06:25:18","date_gmt":"2021-05-25T04:25:18","guid":{"rendered":"https:\/\/diarisanitat.cat\/?p=27061"},"modified":"2021-05-25T06:25:18","modified_gmt":"2021-05-25T04:25:18","slug":"una-historia-sobre-el-tractament-de-residus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/2021\/05\/25\/una-historia-sobre-el-tractament-de-residus\/","title":{"rendered":"Una hist\u00f2ria sobre el tractament de residus"},"content":{"rendered":"

Recentment, he llegit un llibre molt interessant sobre plantes d’Stefano Mancuso titulat La planta del mundo. <\/em>Mancuso \u00e9s un expert en neurobiologia vegetal. En un cap\u00edtol cita una an\u00e8cdota de Charles Dickens durant una visita a Nova York l’any 1842 (fa 180 anys) quan, passejant per la ciutat al capvespre, veu quantitat de porcs (que no senglars) que tamb\u00e9 passegen i mengen els residus urbans, molts d’ells, menjar que llencen els ciutadans a la via p\u00fablica directament, com les pells de pl\u00e0tan. Cita l’autor que el pl\u00e0tan \u00e9s el quart aliment m\u00e9s consumit al m\u00f3n, despr\u00e9s de l’arr\u00f2s, els cereals i el pan\u00eds. A la ciutat es va posar de moda menjar-ne per la seva facilitat (no necessita utensilis) i s’havia abaratit molt a causa del transport en fred.<\/p>\n

En la ciutat d’aquells temps no hi havia sistema de neteja ni recollida de residus i els carres estaven plens d’immund\u00edcia inc\u00f2moda i un perill per la salut p\u00fablica. Enfront del problema creixent l’ajuntament, amb el pragmatisme dels americans, es va dir:\u00a0 Qu\u00e8 fan en les granges enfront dels residus org\u00e0nics? Els hi donen a menjar als porcs. I aix\u00ed varen decidir autoritzar a fam\u00edlies a tenir porcs i deixar-los lliures al capvespre per la ciutat. Netejaven i les fam\u00edlies engreixaven els porcs. Per\u00f2 aviat es varen fer evidents tamb\u00e9 els problemes que comportaven aquest sistema de \u00abgesti\u00f3\u00bb dels residus: defecacions dels animals, pudor, baralles, actes indecorosos a la via p\u00fablica… i el sistema es va retirar.<\/p>\n

Jo recordo encara quan era petit que a Barcelona hi havia els \u00abescombriaires\u00bb amb carros tirats per cavalls que recollien la brossa de les cases i la portaven al Baix Llobregat, on hi havia les granges de porcs que alimentaven.<\/p>\n

Per\u00f2 a Nova York el problema de les pells de pl\u00e0tan (i altres residus) seguia, provocant les caracter\u00edstiques caigudes per relliscar amb elles, causant amb lesions. Unes caigudes que van immortalitzar Charles Chaplin i Buster Keaton al cinema. Al final, T. Roosevelt que llavors, el 1896, era encara el cap de policia de Nova York, va fer una ordenan\u00e7a amb la prohibici\u00f3 de tirar les pells de pl\u00e0tan a terra, i per assegurar-ho va nomenar com a responsable de la vigil\u00e0ncia d’aquesta ordenan\u00e7a un excoronel de la Guerra Civil que va crear una aut\u00e8ntica mil\u00edcia de vigil\u00e0ncia, disciplinada, que en poc temps va deixar la ciutat lliure de porcs, de pells de pl\u00e0tan i d’altres residus.<\/p>\n

Quines lli\u00e7ons podem aprendre d’aquestes histories? Una \u00e9s la que ja sabem: que no hi ha ciutat m\u00e9s neta que la que no s’embruta, i aix\u00f2 \u00e9s responsabilitat de les persones. Avui encara hi ha a casa nostra molta gent inc\u00edvica que, a difer\u00e8ncia de moltes ciutats del nord, embruten la ciutat o fan mala gesti\u00f3 dels seus residus. Aix\u00f2 ho hem de pagar despr\u00e9s entre tots amb serveis p\u00fablics complexos per netejar i eliminar (no sempre sense contaminar el medi).<\/p>\n

Potser no tenim cap excoronel que organitzi un bon servei de vigil\u00e0ncia sobre el compliment de l’ordenan\u00e7a (potser la gu\u00e0rdia urbana de barri, de proximitat, podria fer aquesta tasca). Tamb\u00e9 \u00e9s veritat que ens falta molta legislaci\u00f3 (i complir-la) sobre la prohibici\u00f3 i reducci\u00f3 en origen de molts productes no reciclables i una cultura ciutadana en aquest tema. Aqu\u00ed cal avan\u00e7ar en el respecte pel b\u00e9 com\u00fa (l’espai p\u00fablic de qualitat) i la protecci\u00f3 de la salut. Ens falta molt per fer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recentment, he llegit un llibre molt interessant sobre plantes d’Stefano Mancuso titulat La planta del mundo. Mancuso \u00e9s un expert en neurobiologia vegetal. En un cap\u00edtol cita una an\u00e8cdota de Charles Dickens durant una visita a Nova York l’any 1842 (fa 180 anys) quan, passejant per la ciutat al capvespre, veu quantitat de porcs (que […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":27062,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1206],"tags":[2338],"class_list":["post-27061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinio","tag-residus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27061"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27061\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazing-bassi.82-223-8-23.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}