Autor: Sergio Guinaldo

Les crisis econòmica i sanitària provocades per la pandèmia de COVID-19 han situat els governants en la difícil tessitura d’equilibrar les restriccions a la mobilitat amb la garantia de l’accés a serveis bàsics. I encara que el món no s’ha enfrontat a una gran escassetat d’aliments, sí que s’han produït pertorbacions en la seguretat alimentària…