Autor: Victoria Trapé
-
La ciència clama contra la supressió judicial de les zones de baixes emissions
El Tribunal Superior de Justícia de Catalunya (TSJC) va anul·lar l’ordenança de Zona de Baixes Emissions (ZBE) el 21 de març. Immediatament, van saltar totes les alarmes i es van començar a sentir múltiples veus en defensa d’una mesura que busca reduir la contaminació de l’aire. A partir de la data d’anul·lació, l’Ajuntament compta amb trenta dies per apel·lar…
-
Javier Sánchez Perona: «El grau de processament industrial dels aliments està associat a les malalties cròniques i el càncer»
Què en sabem dels aliments ultraprocessats? és l’últim llibre de Javier Sánchez Perona, especialista en nutrició, professor i divulgador. També és investigador del CISC, autor de més de 80 articles publicats en revistes internacionals, de tres tesis doctorals i de 14 capítols de llibres. Al llarg de les seves pàgines, l’autor derroca els mites sobre…