Categoría: celiaquia

Aquesta malaltia congènita i multisistèmica afecta actualment al voltant d’un 1% de la població i comporta el seguiment d’una dieta sense gluten de per vida. Tanmateix, la cistella de la compra d’una família amb algun membre afectat de celiaquia es dispara considerablement en comparació amb els productes i aliments que sí contenen gluten. A més,…